الفول المدمس

الصحة والغذاء والطب

الفول المدمس
الفول المدمس من أحب و أشهر الأكلات المصرية و الشرقية الاصيلة و معظم الناس يظلمون الفول ويتندرون عليه بأنه
يسبب بطء الفهم، ومعظم الفقراء دائما يشتكون من كثرة أكل
الفول، ودعوتهم المنتظمة كل صباح ( توب علينا من المدمس
يارب )
و كل هذه إدعاءات كاذبة وظالمة جدا، واليوم قررت أن أنتحل
شخصية محامى ، لأدافع عن حقوق الفول فهو نبات مثل جميع النباتات ،وكونه أيضا طعام مغذى جدا،و مفيد
جدا جدا ومظلوم جدا جدا جدا .
ششششششششششششششششششششششششششششششش
فلتبدأ المرافعة
احم احم ، يا حضرات الآكلين إن موكلى – الفول المدمس –
ليس إلا نبات مظلوم مسكين ، وقدم لكل من اكله خدمة بل
خدمات ، ورغم أنه قدم لنا – آكلين الفول – خدمات ، إلا
اننا قضينا على حياته – أكلناه – و مع ذلك نتهمه ، يالقسوة
هذا الزمان ....... لن أطيل في الكلام أكثر من ذلك ، وأدعوكم
الآن للإطلاع على ملف موكلى ( الفول المدمس ) :-
ينتمى موكلىللفصيلة :-
البقولية ( Leguminosae )
وإسمه العلمى :-
(Vicia faba )
ووصفه :-
هو نبات حولى ، مضلع الساق ، و اوراقه مركبة ، حيث تحتوي كل ورقة على زوجين أو ثلاثة ، أما أزهاره فهي بيضاء و تتناثر
عليها بقع سوداء ، و الثمار قرنية ، وبذوره إما حمراء ، أو سوداء ، أو خضراء.
موطنه :-
يزرع في معظم الدول العربية
موسمه :-
فصل الربيع ، ولكنه يجفف و يحفظ حتى يباع في أى وقت من السنة .
وجواهره الفعالة :-
الجواهر الفعالة للفول تكمن في الحبوب ، حيث تحتوى الحبوب على :-
1- بروتينات 2- مواد نشوية 3- فيتامينات


4- أملاح معدنية منها( الحديد والكالسيوم )
5- نسبة قليلة من المواد الدهنية
إستخدامه الطبى :-
للفول إستخدام طبى مؤكد ، حيث أنه يعمل على تقوية الجسم، و يزيد حيوية الجسم ، ونقيع الفول يعمل على إدرار البول ، و تنشيط الهضم ، وتسكين آلام الكليتين .
و الآن يا حضرات الآكلين ، بعد أن إطلعتم على ملف موكلى
- الفول المدمس – قولوا لى بالله عليكم ، أيكون هذا النبات المفيد مخطئا ؟
أرجو منكم الرأفة بحاله ، وألتمس من عدالتكم العدل عند الحكم
على هذا المسكين .
وشكرا





طباعة أرسل هذه الصفحة لصديق