افضل 30 صنف من الاغذية ساد للشهية

الصحة والغذاء والطب

افضل 30 صنف من الاغذية ساد للشهية


يميل كلّ منا الى الحفاظ على وزنه وتجنّب تكدّس الدهون لما لهذه الأخيرة من أضرار صحية على الجسم. وبما أنه من الصعب كبح الشهية أحياناً نقدّم لك في يلي ثلاثين مادة غذائية لتتمتّع بمنافعها وتحافظ على رشاقتك وتشعر بالشبع من دون استهلاك سعرات حرارية إضافية.

-1 الثوم

هل تعاني من تراكم دهون لا تستطيع تذويبها؟ قد تحتاج إلى تطهير الكبد من السموم. ننصحك بتناول الثوم الغني بمواد الميتيونين، الغلوتاتيون، والسيلينيوم، التي تساعد في تنظيف مصفاة الجسم، أي الكبد.

-2 الكبد

مصدر غني بالفيتامين b5. يؤدي أي نقص في هذا الفيتامين إلى التأثير في قدرة الجسم على حرق الدهون. كذلك يؤدي الفيتامين b5 دوراً مهماً في إنتاج الطاقة. لذا لا تتردد في تناول الكبد.

-3 الكرفس

يعطي شعوراً بالشبع من دون إضافة أي سعرات حرارية. من الضروري الخلط بين البوتاسيوم والصوديوم لتنظيم السوائل في الجسم. في المقابل، تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في مرور الطعام عبر الجسم بشكل أسرع.

-4 نخالة القمح

غنية جداً بالفيتامين b3 الذي يشكّل جزءاً مهمّاً من عامل الحساسية تجاه الغلوكوز ويُعتبر ضرورياً لتنظيم مستويات السكر في الدم وتراجع عملية تخزين الدهون.


-5 التونة المعلّبة

مصدر للبروتينات قليلة الدسم والغنية بفيتاميني b6 وb12 اللذين يساهمان في تسهيل عملية الهضم وتخفيف الضغط النفسي الذي يعزّز اكتساب الوزن. وجدت الأبحاث أن مادة الكورتيزول التي يفرزها الجسم خلال لحظات الضغط النفسي ترسل إشارات إلى الجسم لإعادة شحن نفسه بالطاقة حتى لو لم يكن بحاجة إلى ذلك.


-6 الساردين

مصدر ممتاز للأنزيم المساعد q10 الضروري لإنتاج الطاقة. ثبت أيضاً أنّ الساردين يساهم في فقدان الوزن. أظهرت دراسة حديثة أن الحميات الغذائية التي ترتفع فيها مستويات الأنزيم المساعد q10 تكون أكثر فاعلية في فقدان الوزن من الحميات التي تفتقر إلى هذا العنصر. إنها أسماك صغيرة لكنّ منافعها كبيرة.


-7 الفاصوليا

تعزّز نسبة الألياف المرتفعة في الفاصوليا إفراز هرمون هضمي وقطع الشهية بشكل طبيعي. لاحظت دراسة أُجريت في جامعة كاليفورنيا ارتفاع نسبة هذا الهرمون لدى الرجال الذين يأكلون وجبة غنية بالفاصوليا مقارنةً مع الذين يتناولون وجبة تخلو منها وتفتقر إلى الألياف.


-8 الفشار

استبدل المقرمشات وغيرها من الوجبات الخفيفة المالحة بوعاء من الفشار المنزلي. من دون إضافة السكر أو الزبدة، يمكنك الحصول على وجبة لذيذة بنصف كمية السعرات الحرارية. تحتوي حصة صغيرة من الفشار (25 غراماً) على 100 سعرة حرارية، وهي النسبة نفسها التي نجدها في 28 حبة عنب، وفي موزة متوسّطة الحجم، وفي 20 حبة فستق محمّصة.


-9 سلطة الخضار

ابدأ وجباتك الغذائية بتناول طبق كبير من سلطة الخضار. وفقاً للدراسات، يستهلك الأشخاص الذين يتناولون طبقاً كبيراً من الخس مثلاً قبل أكل الوجبة الرئيسة طعاماً أقلّ بنسبة 12%. من المفيد إذاً التركيز على أكل الخضار.


-10 الفستق

لاحظت الدراسات تراجع كمية الطعام المستهلكة في أوقات الوجبات الرئيسة لدى الأشخاص الذين يضيفون حوالى 500 سعرة حرارية من الفستق إلى حميتهم الغذائية. كذلك، يساهم هذا الأمر في تنشيط عملية حرق الدهون بنسبة 11%. يقول الخبراء إنّ محتوى الدهون في المكسرات يعزز شعور الشبع. المهمّ هو التأكد من أنها نيئة لأنّ المملّحة أو المحمّصة منها لا تقدّم أي منفعة.


-11 الشوكولا

لا ينطبق الأمر على جميع أنواع الشوكولا! يجب التركيز على الشوكولا السوداء ويُفضَّل أن تحتوي على 70% من الكاكاو الإضافي. تحتوي الشوكولا السوداء على مادة الكاتشين (الموجودة في الشاي الأخضر) التي تساعد في تسريع عملية الأيض. لكن على عكس الشاي الأخضر، تحتوي الشوكولا على الدهون والسكر أيضاً، لذا يجب استهلاكها باعتدال.


-12 السلمون

يحتوي السلمون على نسبة مرتفعة من أحماض الأوميغا 3 الأساسية التي تفيد في إخماد مؤشرات الجوع في الدماغ. أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يأكلون عشاء غنياً بدهون الأوميغا 3 يشعرون بجوع أقلّ لساعتين إضافيتين مقارنةً مع الأشخاص الذين يتبعون حمية تفتقر إلى هذه الدهون. ننصحك بنقع شرائح السلمون في قليل من صلصة الصويا وزيت السمسم والثوم قبل شويها وتقديمها مع الخضار.


-13 الخلّ

وجدت دراسة سويدية أنّ الأشخاص الذين يتناولون الخبز المغمّس في الخلّ يشعرون بشبع أكبر من الذين يأكلون الخبز وحده. يساهم حمض الخل في إبطاء عملية مرور الطعام من المعدة إلى الأمعاء، ما يعني الشعور بالشبع لوقت أطول.


-14 حساء ميزو الياباني

هل سبق وتساءلت عن سبب نحافة اليابانيين في منطقة الخصر تحديداً؟ وفقاً لدارسة حديثة،يساهم تناول حساء ميزو الخفيف بمرق الطعام (موجود في الأسواق) قبل وجبة رئيسة في تخفيض كمية الطعام المستهلكة. حين تناول المشاركون في الدراسة طبق حساء قبل الوجبة الرئيسة، تراجعت نسبة المأكولات التي استهلكوها بنسبة 20%.


-15 زيت بذر الكتّان

تساهم إضافته إلى المأكولات في تعزيز شعور الشبع. تؤدي الدهون الأساسية الموجودة في زيت بذر الكتّان إلى إبقاء المعدة مليئة بالطعام لفترة أطول من الوقت مقارنةً مع المأكولات القليلة أو الخالية من الدسم، ما يساهم في الحدّ من نوبات الجوع في منتصف الليل.





طباعة أرسل هذه الصفحة لصديق