الكينوا Quinoa

الصحة والغذاء والطب

الفوائد: الكينوا هى نوع من البذور التى تطهى مثل الحبوب، كما أنها تتمتع بنسبة بروتين تفوق أى من الحبوب الأخرى. فهى تساعد المرضى الذين يعانون من الأضطرابات الهضمية ، وتسهم فى السيطرة على نسبة السكريات فى الدم.

العناصر الغذائية: هى غنية بالماغنيسيوم والفسفور والنحاس والمنجنيز، كما أنها غنية بالألياف والبوتاسيوم والثيامين.

طريقة تناولها: على عكس العديد من الحبوب ، فأن الكينوا تطهى سريعا فى حوالى 15 دقيقة وتضاف الى الارز أو السلطة الباردة.





طباعة أرسل هذه الصفحة لصديق