البقوليات ( الفول والعدس ) Beans

الصحة والغذاء والطب

الفوائد: انها تمد الجسم بالطاقة التى تستمر لعدة ساعات، فهى غنية بالألياف التى تقلل من خطر الأصابة بأمراض القلب وتساعد على التحكم فى نسبة السكر الدم.

أيضا فهى تعمل على مكافحة أمراض السرطان. وبشكل عام فأن البقوليات وخاصة فول الصويا تساعد على تنظيم النظم الغذائية النباتية لأنها غنية بالبروتينيات.

العناصر الغذائية: تحتوى على الألياف، فيتامين B6 ،المنجنيز، البروتين، النحاس ، الحديد والماغنيسيوم ، الفسفور، البوتاسيوم ،الكالسيوم والزنك.

طريقة تناوله: أضيفى البقوليات بعد غسلها جيدا أو المعلبة الى السلطة المفضلة لديك.





طباعة أرسل هذه الصفحة لصديق